Золотые советы по приготовлению блюд в барбекю.

Барбекю уже давно стала популярной и любимой традицией отдыха на природе. Бытует мнение, что в барбекю можно приготовить только мясо или запечь картошку в мундирах, то есть, ничего более сложного (и вкусного!) не приготовишь. Это заблуждение: ведь барбекю — это целый список блюд из мяса, рыбы, овощей и даже фруктов, которые готовятся на углях или в печке.
Каждый повар имеет собственные кулинарные секреты и фирменные блюда, которые удаются ему лучше всего. В отличие от кухонных, блюда барбекю имеют свои особенности приготовления. Чтобы блюдо получилось вкусным и не самым обычным, мы собрали несколько простых советов для начинающих поваров-барбекю.






Золотые советы любителям барбекю.
·                     Мясо с овощами лучше не нанизывать на один и тот же шампур: разные продукты имеют разное время полного приготовления, и вы получите сырое мясо с обуглившимися помидорами и картофелем. Лучше заранее приготовить отдельно шампуры для разных овощей и отдельно — для кусочков мяса.
·                     Проверить готовность мяса или рыбы можно при помощи тонкой палочки или зубочистки: проткните ей продукт, который вы подозреваете в готовности. Если на зубочистке не останется кусочков мяса, то блюдо готово к употреблению.
·                     Время жарки продуктов зависит от их вида. Быстро готовятся морепродукты и тонкие кусочки рыбного филе. Их можно готовить прямо над раскалёнными углями: они останутся сочными внутри, а снаружи покроются аппетитной корочкой. Крупные куски курицы и мякоть говядины или свинины готовится на медленном огне, так как требует длительной обработки. Быстрое пламя образует корку, а внутри кусок будет сырым. Для медленной жарки угли отодвигают в стороны, а мясо располагают по центру решётки. Также применяют крышку, которая поможет добиться эффекта духовки.
Продолжение статьи на сайте >>>
 

7 важных шагов к Гостиной Вашей Мечты

Давно мечтали об уютной и стильной гостиной комнате? Готовитесь к ремонту? Подбираете мягкую мебель и декор? Специально для вас бесценные советы практикующего дизайнера «Shoppitaly» по обустройству гостиной комнаты.

 
Гостиная комната – это визитная карточка вашего дома, это то место, в котором, чаще всего, вы принимаете ваших гостей, именно в ней собирается после трудового дня вся семья для вечернего досуга. Конечно, всё зависит от размера вашего дома или квартиры, от привычек и семейных традиций, но, наверно, для большинства домов гостиная является самым большим и самым «открытым» пространством. Ведь недаром в некоторых семьях (или в разные эпохи) это помещение называли «салон», «зал», «комната для приема гостей».
И что немаловажно, это именно та часть дома, где проводят время все члены семьи. Как же сделать так, чтобы всем членам семьи было уютно и удобно в этом пространстве, чтобы каждому нашлось свое место, и в то же время, чтобы было просторно? Как создать стильный интерьер гостиной комнаты, адаптированный под нужды семьи и под случаи приема гостей и проведения семейных торжеств? 
Итак, если вы подумываете о том, чтобы обновить интерьер гостиной комнаты или собираетесь оборудовать гостиную с нуля, вам будет полезно узнать несколько профессиональных советов, на что стоит при этом обратить внимание.
1. Одной из характеристик современного дизайна гостиной является её многофункциональность.
Прежде, чем продумывать интерьер и расставлять мебель, четко сформулируйте, какие именно функции выполняет гостиная в вашем доме? Гостиная–столовая, гостиная–кабинет, гостиная–игровая комната, а, может быть, даже гостиная-спальня?

Читать дальше →

Чего нельзя делать при ремонте: 10 рекомендаций

Если вы решились сделать качественный ремонт своими силами, вам нужно учесть множество нюансов. В этой статье мы собрали 10 важных «не», знание которых существенно облегчит процесс подготовки к ремонтным работам.
 

1. Не экономьте на отделочных материалах
 
Сегодняшняя экономия больно ударит по карману в будущем. Кроме того, некачественная отделка быстро теряет товарный вид.

2. Не увлекайтесь совмещением помещений
 
Модные пары кухня-гостиная, ванная-туалет, безусловно, имеют свои плюсы. Но если вы не хотите отдыхать в гостиной в облаке кулинарных запахов, позаботьтесь о хорошей вентиляции на кухне. Ванную с туалетом стоит объединять в том случае, если есть туалет-дублер, иначе очереди не избежать.

3. Не кладите ламинат или паркет во влажных помещениях
 
Для этого существует плитка. Но помните о том, что холодный плиточный пол нуждается в подогреве. Теплые полы нужно размещать в стратегически важных местах (рядом с умывальником, мойкой или унитазом), соблюдая технические отступы от стен и мебели.



Читать далее: www.inmyroom.ru/posts/10-tipichnyh-oshibok-pri-remonte

Как выполнить 3D-проект: советы эксперта

Сегодня сложно себе представить проект без визуализации, которая, простите за повтор, как раз и дает возможность не представить в своих фантазиях будущий интерьер, а увидеть его во всех подробностях еще до реализации. 
 
Преимущества 3D-визуализации также и в том, что это стандартная услуга, помогающая заказчику и дизайнеру ускорить принятие решения и гарантировать взаимопонимание. 




Читать дальше →

Белая плитка в интерьере


     Marc&Aurele продолжает серию полезных советов — теперь у нас использование белой плитки в интерьере ванной комнаты и кухни.


                   


     Белая плитка на кухне и в ванной смотрится намного легче, чем популярная кирпичная кладка. Такие стены придают легкость, увеличивают пространство и добавляют некую индустриальность Вашей комнате.
Читать дальше →

Вдохновленные Провансом


   Прованс
– регион вдохновения, лавандовых полей, парфюмерии и винодельни одновременно. Этот стиль в интерьере становится все популярнее, и французский бренд Marc-Aurele решил рассказать о нем по-подробнее.


                        


   Прованс не перестает удивлять своим разнообразием и красотой. Это земля дубов, пиний и сосен, земля потрясающих видов, оливкового масла, меда и сыра. Поклонниками Прованса были известные поэты и художники. Обаяние этого края запечатлено на полотнах Матисса и Пикассо, Поль Сезанн обрел в Провансе свой самобытный творческий почерк. Ван Гог, влюбленный в Прованс, писал: «Природа здесь такова, что начинаешь чувствовать, что такое цвет».
Читать дальше →

Как обновить интерьер при нулевом бюджете: 10 простых советов

 
Что делать, если возникает желание изменить привычный вид окружающего пространство, но оно сталкивается с такими проблемами, как нехватка времени и денежных средств? Есть несколько простых в реализации способов освежить интерьер, не потратив при этом ни копейки
 
Читать далее: www.inmyroom.ru/posts/kak-obnovit-interier-pri-nulevom-byudzhete-10-prostyh-sovetov

 
 

Секреты белого интерьера

 
 

Белый  цвет — это стиль, лёгкость, воздух, настроение, открытость, естественность. Белые поверхности прекрасный фон для вещей из современных коллекций и винтажных или антикварных находок, реалистической и абстрактной живописи, чёрно-белой фотографии. 
Белый интерьер  одинаково любим и архитекторами и декораторами, но он также и самый сложный в исполнении для человека неопытного, здесь всё строится на нюансах — чуть-чуть неверный оттенок, неудачная

Читать дальше →